Itinéraire gastronomique

Découverte de la Gastronomie avec les « Louisiana Culinary Trails »

Ces itinéraires sont une façon originale de découvrir l'état sur le thème culinaire.Le programme se compose de 7 itinéraires dont les étapes sont des suggestions de restaurants, fabriques de produits locaux comme l'usine de Tabasco, et de nombreuses spécialités culinaires à découvrir.

- L'itinéraire Creole Fusion met l'accent sur les spécialités culinaires de La Nouvelle-Orléans. Emprunter cet itinéraire vous fera découvrir les Banana Fosters et les fameux French beignets de La Nouvelle-Orléans.

- L'itinéraire Bayou Bounty, conduit en plein cœur du pays Cajun. Au programme, visite de l'usine de Tabasco - un produit 100% louisianais - et la découverte de mets culinaires tels les écrevisses à l'étouffée ou le bread pudding (sorte de flan).

- Le Seafood Fusion propose des dégustations de fruits de mer aux abords du Golfe du Mexique.

- L'itinéraire Capital Cuisine fait découvrir Baton Rouge, la capitale de la Louisiane, et ses nombreux restaurants mais également les restaurants gourmet des Plantations de Nottoway ou de Houmas House.

- Le Red River Riches parcourt le nord-ouest de la Louisiane. Dans cette région où les casinos attirent les foules et où les paysages attirent les cinéastes, les gastronomes pourront découvrir la « meat pie », tourte de viande de la région de Natchitoches.

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